Gemüsehobel

Synonym(e): Hobel, Gurkenhobel, Krauthobel
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Mit einem Gemüsehobel lässt sich Gemüse oder Obst in hauchfeine Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden.

Die einfachste Variante eines Gemüsehobels besteht aus einer Art Schneidebrett mit Griff, in das eine scharfe Messerklinge integriert ist, über die sich zum Beispiel eine Gurke für den Gurkensalat in dünne Scheiben hobeln lässt.

Sauerkrauthobel
Sauerkrauthobel

Andere Gemüsehobel vereinen verschiedenste Arten der Zerkleinerungsmethoden, so dass sich Obst und Gemüse nicht nur in Scheiben, sondern auch in Streifen oder Würfel in den verschiedensten Stärken klein hobeln lässt. Häufig sind Gemüsehobel auch mit einer Reibe kombiniert.

Und wo besonders große Menge in kurzer Zeit klein gehobelt werden wollen, da lohnt sich gar die Anschaffung eines elektrischen Gemüsehobels.

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