| Quelle: gesund-speisen.de | |
Buntes Gemüse Sous-vide... ein Rezept für 2 Personen | |
| Zutaten | Zubereitung |
| 1 große rote Zwiebel 1 große weiße Zwiebel 4 Möhren 6 kleine Kartoffeln Olivenöl Meersalz bunter Pfeffer Rosmarin | » Gemüse schälen » Rosmarin waschen und mit dem Wiegemesser klein hacken » Gemüse nach Belieben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin marinieren » in separaten Beuteln vakuumieren » Sous-vide-Wasserbad auf 85° erhitzen » Alle Gemüsebeutel in das temperierte Bad geben » ca. 90 Minuten garen lassen Guten Appetit :-) |