Quelle: gesund-speisen.de | |
Dinkelcrepes mit Frühlingsgemüse... ein Rezept für 4 Personen | |
Zutaten | Zubereitung |
Für das Frühlingsgemüse 100 Gramm Möhren 100 Gramm Erbsen 100 Gramm Mais 100 Gramm Champignons 3 TL Olivenöl 6 EL Wasser oder Gemüsebrühe 1 EL Tofuwürfel 3 TL feingehackte Kräuter zum Beispiel: Rosmarin Thymian Schnittlauch Petersilie Majoran Dill Salz Pfeffer Für die Crepes: 2 EL Milch 1 Ei 30 Gramm Dinkelmehl 15 Gramm geriebener Emmentaler Salz 1 TL Olivenöl 1 TL Petersilie |
» Möhren & Champignons in kleine Würfel schneiden
» Milch mit dem Ei verrühren Guten Appetit :-) |