Quelle: gesund-speisen.de

Bärlauch-Butter mit Blut-Sauerampfer

... ein Rezept für 4 Personen

ZutatenZubereitung
250 g Butter
60 g Bärlauchblätter
10 g Blutampfer-Blätter
4 g Meersalz (frisch gemahlen)
1 g Bunter Pfeffer (frisch gemahlen)

1. Bärlauch-Blätter waschen und trockentupfen
2. Mit einem Wiegemesser sehr fein hacken
3. Bärlauch und Butter miteinander verkneten
4. mit Salz und Pfeffer abschmecken

Bärlauch-Butter passt hervorragend zu frischem Landbrot, Baguette und Gegrilltem!



Guten Appetit :-)