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Lebensmittelgruppe: Samen

Sesam

Nährstoffe · Rezepte

Sesam ungeschält
von Seeberger

Sesam geschält
von Seeberger

Nährstoffe je 100 g/ml Sesam		Tagesbedarf m/w
Kalzium:	670 mg	1000 / 1000 mg
Kupfer:	4,1 mg	1-1,5 / 1-1,5 mg
Magnesium:	370 mg	350 / 300 mg
Vitamin B6 - Pyridoxin:	0,75 mg	1,5 / 1,2 mg
Zink:	7,7 mg	10 / 7 mg
Hinweis zu den Nährstoffangaben: Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Sesam - Rezepte
» Hähnchenbrust mit Blaumohn	» Sesam-Honig-Möhren auf Lauch
» Pide Fladenbrot mit Sesamsaat

Quellen und Weiterführende Literatur

» Praxisbuch der gesunden Ernährung

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