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Lebensmittelgruppe: Fisch & Meerestiere

Lachs

Nährstoffe · Rezepte






Nährstoffe je 100 g/ml LachsTagesbedarf m/w
Brennwert: 221 kcal (925 kJ)
Eisen: 1 mg 10 / 15 mg
Eiweiß: 19,9 g 59 / 47 g
Fett: 13,6 g
Kalium: 371 mg 2000 / 2000 mg
Kalzium: 13 mg 1000 / 1000 mg
Magnesium: 29 mg 350 / 300 mg
Natrium: 51 mg 550 / 550 mg
Phosphor: 266 mg 700 / 700 mg
Vitamin A - Retinol: 0,015 mg 1 / 0,8 mg
Vitamin B1 - Thiamin: 0,18 mg 1,2 / 1 mg
Vitamin B2 - Riboflavin: 0,16 mg 1,4 / 1,2 mg
Vitamin B3 - Niazin: 7,2 mg 16 / 13 mg
Vitamin B6 - Pyridoxin: 0,98 mg 1,5 / 1,2 mg
Vitamin B12 - Cobalamin: 3 µg 3 / 3 µg
Vitamin D - Calziferol: 17 µg 20 / 20 µg
Vitamin E: 0,9 mg 14 / 12 mg
Hinweis zu den Nährstoffangaben:
Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.


Lachs - Rezepte
» Rosenkohl mit Lachs und Walnüssen


Quellen und Weiterführende Literatur
» Die 12 Fitmacher aus der Natur
» Burgersteins Handbuch Nährstoffe
» Kalorien, Nährwerte und Vitamine
» Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle








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