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Lebensmittelgruppe: Fisch & Meerestiere

Miesmuscheln

Nährstoffe

Nährstoffe je 100 g/ml Miesmuscheln		Tagesbedarf m/w
Chrom:	2300 µg	30-100 / 30-100 µg
Fluor:	0,48 mg	3,1 / 3,8 mg
Jod:	130 µg	200 / 200 µg
Kupfer:	1,8 mg	1-1,5 / 1-1,5 mg
Mangan:	0,18 mg	2-5 / 2-5 mg
Selen:	56 µg	30-70 / 30-70 µg
Vitamin B9 - Folsäure:	33 µg	400 / 400 µg
Vitamin B12 - Cobalamin:	8 µg	3 / 3 µg
Zink:	0,105 mg	10 / 7 mg
Hinweis zu den Nährstoffangaben: Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Burgersteins Handbuch Nährstoffe

» Topfit mit Vitaminen

» Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle

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