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Lebensmittelgruppe: Getreide

Weizenkeime

Nährstoffe

Nährstoffe je 100 g/ml Weizenkeime		Tagesbedarf m/w
Ballaststoffe:	17,7 g	30 / 30 g
Chrom:	6 µg	30-100 / 30-100 µg
Fluor:	0,14 mg	3,1 / 3,8 mg
Kupfer:	1,1 mg	1-1,5 / 1-1,5 mg
Mangan:	16 mg	2-5 / 2-5 mg
Molybdän:	39 µg	50-100 / 50-100 µg
Selen:	110 µg	30-70 / 30-70 µg
Vitamin B5 - Pantothensäure:	1 mg	6 / 6 mg
Vitamin B7 - Biotin:	17 µg	30-60 / 30-60 µg
Vitamin B9 - Folsäure:	520 µg	400 / 400 µg
Vitamin K:	131 µg	70 / 60 µg
Zink:	17 mg	10 / 7 mg
Hinweis zu den Nährstoffangaben: Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Kalorien, Nährwerte und Vitamine

» Praxisbuch der gesunden Ernährung

» Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle

» Lexikon Diätetische Indikationen

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