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Lebensmittelgruppe: Brot und andere herzhafte Backwaren

Weizenvollkornbrot

Nährstoffe

Nährstoffe je 100 g/ml Weizenvollkornbrot		Tagesbedarf m/w
Inositol:	1150 mg
Mangan:	2,3 mg	2-5 / 2-5 mg
Molybdän:	23 µg	50-100 / 50-100 µg
Vitamin B6 - Pyridoxin:	0,36 mg	1,5 / 1,2 mg
Hinweis zu den Nährstoffangaben: Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Praxisbuch der gesunden Ernährung

» Lexikon Diätetische Indikationen

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