Museum Zum Arabischen Coffe Baum

Der Kaffeebaum in Leipzig
von Hannelore Stingl

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Im Herzen der Leipziger Altstadt, nur wenige Schritte vom Alten Rathaus entfernt, befindet sich das älteste Kaffeehaus Deutschlands. Seit 1711 wird hier der Sachsen liebstes Getränk, der Kaffee, ausgeschenkt. Das außergewöhnliche Relief an der Fassade des Hauses gab dem Kaffeehaus seinen Namen "ZUM ARABISCHEN COFFE BAUM".

In den historischen Gasträumen im Erdgeschosses des Kaffeehauses sind die Plätze berühmter Stammgäste, z. B. Robert Schumanns, zu finden. In der ersten Etage macht ein Restaurant mit Gästeerinnerungen ehemals hier anzutreffender Prominenz bekannt. Die zweite Etage beherbergt das Café Français und das Wiener Café. Eine arabische Kaffeestube stimmt die Besucher auf den Museumsbesuch ein.

Das Museum selbst befindet sich im 3. Obergeschoss des Coffee Baum. Hier vermitteln über 500 Exponate rund um das heißgeliebte Getränk - von der orientalischen Küche bis hin zur Meißner "Blümchenkaffee"-Schale - ein eindrucksvolles Bild dieses einzigartigen Getränks.

Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!