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Dips und Aufstriche

Rezept für Bunter Kräuterquark

... nach einem Rezeptvorschlag aus dem Buch » Das Kloster Andechs Kräuterbuch

Zutaten (für 4 Personen)	Zubereitung "Bunter Kräuterquark"
600 g Magerquark 6 EL Milch 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Radieschen 1 Bund Dill 1 Bund Estragon 1 Kästchen Kresse 1 gelbe Paprika 2 TL Senf 1 TL Kräutersalz Pfeffer frisch gemahlen frisch gepresste Zitrone	» Quark, Milch, Senf & Kräutersalz cremig rühren » Paprika und Radieschen putzen » Kräuter waschen und trocken tupfen » alles feinhacken und unter den Quark rühren » mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken » Kresse abzupfen und über den Quark streuen ... fertig ist ein Bunter Kräuterquark Guten Appetit :-)
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Quellen und Weiterführende Literatur

» Das Kloster Andechs Kräuterbuch

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