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Dips und Aufstriche

Rezept für Bärlauch-Quark

... nach einem Rezeptvorschlag aus dem Buch » Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon

Zutaten (für 4 Personen)	Zubereitung "Bärlauch-Quark"
150 g Bärlauchblätter 150 g Magerquark 150 g Vollmilchjoghurt Salz Pfeffer	1. Bärlauch-Blätter waschen und trockentupfen 2. Mit einem Wiegemesser sehr fein hacken 3. Magerquark und Vollmilchjoghurt gut verrühren 4. Frisch gehackten Bärlauch unterrühren 5. mit Salz und Pfeffer abschmecken Bärlauch-Quark passt hervorragend zu frischem Landbrot oder heißen Kartoffeln! Guten Appetit :-)
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Quellen und Weiterführende Literatur

» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon

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