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Ein moderater Alkoholkonsum kann durchaus gesundheitsfördernd wirken und die Ausschweifungen einer zu fettreichen Ernährung ausgleichen. Es ist inzwischen sogar bewiesen, dass Menschen, die maßvoll Alkohol trinken, seltener an Herz- und Kreislauferkrankungen leiden, das Schlaganfallrisiko verringern, leichter Stress abbauen können und eine höhere Lebenserwartung haben als völlige Abstinenzler und starke Trinker. Warum das so ist, konnte man noch nicht restlos klären. Bei Senioren soll ein bißchen Alkohol am Tag außerdem den Appetit anregen.

Bedenklich wird es auf jeden Fall, wenn aus EINEM täglichen Absacker 3, 4, 5, 6 Absacker und mehr werden ... denn die Risiken eins übermäßigen Akoholkonsums sind zur Genüge und ausgiebig geklärt. Starkes Trinken kann zu Bluthochdruck, Hirnblutungen, Übergewicht, Unfallneigung, Mangelernährung, Verdauungsstörungen, Lethargie, Lustlosigkeit, Gedächtnissschwächen, Gedächtnisverlust, geistiger Verdummung, verringerter Lebenserwartung und Krebs führen. Ganz besonders schlimm sind die Folgen eines Alkoholmissbrauchs in der Schwangerschaft! Hier kann es zu Frühgeburten sowie körperlichen und geistigen Missbildungen kommen.

Spricht man beim Alkoholkonsum vom "Maßhalten" so meint man nicht die Maßkrüge vom Münchner Oktoberfest, sondern von folgenden Portionen:

Männer sollten nicht mehr als 2 Gläser Alkohol am Tag, Frauen und ältere Menschen über 65 Jahren nicht mehr als 1 Glas Alkohol pro Tag genießen. (1 Glas = 350 ml Bier oder 150 ml Wein oder 45 ml 40%-ige Spirituosen)