Buttermilch-Gurken-Suppe (Rezept)

Quelle: gesund-speisen.de
Buttermilch-Gurken-Suppe ... ein Rezept für 1 Person
Zutaten	Zubereitung
250 ml Buttermilch 1 halbe Salatgurke 1 mittelgroße Zwiebel 2 TL Olivenöl 1 TL Instant-Gemüsebrühe 0,5 TL Maisstärke Salz Pfeffer Cayennepfeffer	» Zwiebel schälen und kleinwürfeln » Salatgurke schälen und kleinwürfeln » Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen » Zwiebeln darin glasig schmoren lassen » Gurken dazugeben » kurz mitbraten » Gurken & Zwiebel pürieren » Gemüsebrühe unterrühren » Buttermilch dazugeben » unter ständigem Rühren erhitzen » mit Salz, Pfeffer & Cayennepfeffer abschmecken » Suppe mit Maisstärke nach Belieben andicken Buttermilch-Gurken-Suppe in einer Suppentasse nett anrichten und genießen Guten Appetit :-)