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« zurück Lebensmittelgruppe: Kräuter, Gewürze und das Salz in der Suppe ... GewürznelkenRezepteSynonym(e): Nelken  Gewürznelken ganz zum Kochen und Backen vom Bremer Gewürzhandel  Der intensive Duft und Geschmack von Gewürznelken zaubert Bilder von dampfendem Glühwein, Feuerzangenbowle, köstlichem Pflaumenmus, Rinderrouladen mit Rotkohl, Lebkuchen und Curry-Eintöpfen hervor ... Tipp: Eine Handvoll Gewürznelken im Obstkorb vertreibt lästige kleine Fruchtfliegen, die sich gerne in der Nähe von reifen Früchten tummeln ...  Nelken gemahlen von GeLeSi® Das Zerkauen von Gewürznelken vertreibt Mundgeruch und Zahnschmerzen. Zurückzuführen ist diese Wirkung auf das scharf schmeckende Nelkenöl (Eugenol) der Gewürznelken, das neben dem blumigen Nelkenaroma auch eine leicht betäubende Wirkung besitzt.
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