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Lebensmittelgruppe: Käse-Köstlichkeiten aus aller Welt ...

Ursprungsland: Italien

Mascarpone

Nährstoffe

Nährstoffe je 100 g/ml Mascarpone		Tagesbedarf m/w
Vitamin A - Retinol:	0,52 mg	1 / 0,8 mg
Vitamin B12 - Cobalamin:	1,4 µg	3 / 3 µg
Vitamin D - Calziferol:	0,95 µg	20 / 20 µg
Hinweis zu den Nährstoffangaben: Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Dumonts kleines Käse Lexikon

» Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle

» Der Lebensmitteldoktor

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