Güte-Siegel für europäische Qualitätserzeugnisse

Seit 1992 hat es sich die Europäische Union zur Aufgabe gemacht, traditionelle, hochwertige und regionale Spezialitäten (Agrarprodukte und Lebensmittel) durch eine Reihe von Gütesiegeln zu schützen.

Dies betrifft insbesondere Produkte, die sowohl in ihrem Heimatland als auch über die Landesgrenzen hinaus besonders begehrt und bekannt geworden sind. Das Gütesiegel soll verhindern, dass sich im Handel plötzlich nachgeahmte Produkte wiederfinden, die den Namen bestimmter Lebensmittel missbrauchen, um qualitativ minderwertige oder halt einfach unbekannte Waren in den Markt zu schütten. Eine solche Form von unlauterem Wettbewerb ist nicht nur für den Hersteller äußerst unerfreulich, sondern führt auch den Endverbraucher kräftig in die Irre.

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Drei verschiedene Formen von Auszeichnungen dienen seither dem Schutz und der Aufwertung besondere Agrarerzeugnisse und Lebensmittel aus der EU:

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Der Siegel "Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) bedeutet, dass die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produktes in einem ganz bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen müssen. Je nach Land trägt dieser Siegel die Bezeichnung in der jeweiligen Sprache:

Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Der Siegel "Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)" besagt, dass mindestens eine Verbindung zwischen Produktionsstufe, Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung und dem Herkunftsgebiet existieren muss. Es kann sich aber auch um ein Erzeugnis mit einem besonderen Renommee handeln. Je nach Land trägt dieser Siegel die Bezeichnung in der jeweiligen Sprache:

Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Der Siegel "Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)" zeichnet Produkte aus, die auf eine traditionelle Art und Weise hergestellt, zusammengesetzt und/oder verarbeitet werden. Der geographische Ursprung ist bei dieser Auszeichnung nicht von Bedeutung. Je nach Land trägt dieser Siegel die Bezeichnung in der jeweiligen Sprache:

Bislang wurden im Rahmen dieses Programms über 500 europäische Produkte registriert, wie z.B. Jamón Serrano, Roquefort, Schottisches Rindfleisch, diverse Biersorten, etc. ...

» Auflistung der in der EU geschützten Produkte (Datenbank der Europäischen Union)

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