kochen & genießen

kochen & genießen
Jahresabonnement

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Erscheinungsweise: monatlich
Erstausgabe: 1985
Verlagsgruppe: Heinrich Bauer Zeitschriften Verlag KG

Seit 1985 bringt die Food-Zeitschrift "kochen & genießen" Monat für Monat neue, gesunde Ideen auf den Tisch - ob deftige Hausmannskost, pfiffige Snacks, anspruchsvolle Menüvorschläge, Rezepte für Kochanfänger oder präzise berechnete Mahlzeiten für Diabetiker.

Bei der Auswahl und Zusammenstellung der Rezepte achten die Food-Redakteure, Ernährungswissenschaftler und gelernten Köche der Zeitschrift "kochen & genießen" ganz besonders auf erstklassige Ingredienzen, die zur jeweiligen Saison passen und geben dabei den regionalen Zutaten einen besonders hohen Stellenwert.

Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!

"Kochen & Genießen" ist die Food-Zeitschrift für alle, die gerne kochen und gut essen.

Alle Rezepte sind nach neuesten Erkenntnissen ausgewogen zusammengestellt. Jede Ausgabe enthält Informationen über Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Kalorien und viele Tipps aus den Themenbereichen Backen, Gastlichkeit und Küchen-Accessoires. So wird Kochen zum Genuss.

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