Conditorei-Museum Kitzingen

Das Conditorei-Museum in Kitzingen am Main besteht seit 1996. Es befindet sich in einem alten Fachwerkhaus, in dem 1831 von Philip Groß die erste Konditorei der Stadt eröffnet wurde. Zuvor hatte es einem Lebküchner gehört.

Mechanische Küchenwaagen im Retro-Look von Karcher
...Wiegekapazität bis 5 Kilo in 20-Gramm-Schritten

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Das Besondere des Museums ist, dass die meisten Ausstellungsstücke rund um das Bäcker- und Konditorhandwerk aus dem Haus selbst stammen, das bis 1937 immer im Besitz von Konditoren war. Seit 1893 gehört es der Familie Schmitt/Poganietz.

Die alten Exponate stammen überwiegend aus dem 18. und 19. Jahrhundert und dokumentieren die Entwicklung eines Handwerks. Lange Zeit stand das historische Inventar unentdeckt in Kisten auf dem Dachboden des Hauses. Vieles davon ist nun im Museum in 24 Vitrinen zu sehen.

Crêpespfanne aus Gusseisen^*

Dank einem extrem niedrigen Rand, mit dem diese spezielle Crêpespfanne von Skeppshult ausgestattet ist, lassen sich  auch hauchdünne Crêpes, Palatschinken und Pfannkuchen wunderbar leicht wenden.

Die massive, gusseiserne Pfanne hat einen Holzgriff und ist aufgrund der Materialwahl absolut nachhaltig. Wahrscheinlich kannst du sie in 50 Jahren noch an deine Enkelkinder weitervererben :-)