Weingutmuseum Hoflössnitz

Dekoratives altes Weinfass
für den Garten

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Im Erdgeschoss des Berg- und Lusthauses ist ein Teil der ständigen Ausstellung zum Weinbau im Elbtal zu sehen. Von der Arbeit der Winzer berichten die ausgestellten Gegenstände, die vom Rebschnitt im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst gebraucht wurden.

Karten und Modelle informieren über die Besonderheiten der Kulturpflanze Wein und die Entwicklung des ehemals kurfürstlichen Weingutes.

Der Besucher kann im Weingutmuseum Hoflössnitz Wissenswertes erfahren über die Förderer des sächsischen Weinbaus sowie seinen mikroskopisch kleinen großen Feind, die Reblaus.

Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!

Historische Kellerräume befinden sich unter dem ehemaligen Pressenhaus. In ihnen wird seit 1998 wieder eigener Wein ausgebaut. In Zukunft wird hier eine Ausstellung zur historischen Kellerwirtschaft zu sehen sein.

Nach historischen Vorbildern aus dem 17. Jahrhundert gestaltet, findet der Besucher einen Querschnitt durch die Sammlung der im Weinberg genutzten Geräte und eine botanische Pflanzung mit für die Lößnitzlandschaft und dem Weinbau typischen Pflanzen.

Weinpresse aus Eichenholz
für Wein, Most oder Saft

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