Bei der Hay'schen Trennkost werden Eiweiß und Kohlenhydrate in getrennten Mahlzeiten verzehrt.
Ob bei dieser Form der Ernährung tatsächlich die Trennung von Kohlenhydraten und Eiweiß zu einem Gewichtsverlust führt, ist ernährungswissenschaftlich nicht bewiesen. Man vermutet, dass die positiven Erfahrungen, die mit der Trennkost erzielt werden, eher auf das bewusstere Essverhalten zurückzuführen sind.
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Quellen und Weiterführende Literatur
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