Kartoffeln

Kartoffeln
160 Seiten (2006)

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Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Klöße, Kroketten, Kartoffelpuffer und Co.
Rezeptsammlung von der Kartoffelsuppe bis zur Kartoffel-Süßspeise. Mit regionalen und internationalen Klassikern und vielen Partyrezepten.

Kartoffelgerichte sind längst mehr als nur Beilagen und erscheinen auf der Beliebtheitsskala der europäischen Küche ganz oben. Ob gekocht, gebraten, gedämpft, gegrillt, gehobelt oder gerieben, die Vielfalt der tollen Knolle ist schier unerschöpflich.

In diesem Kochbuch werden von der Suppe über Salate und Hauptgerichte bis hin zu Süßspeisen eine große Auswahl schmackhafter Kartoffelideen gezeigt. Neben den Klassikern werden ebenso leckere Partysnacks präsentiert.

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