Mund auf, Augen auf

Autoren: Hans-Ulrich Grimm, Annette Sabersky
Mund auf, Augen auf
288 Seiten (2002)

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» Der Ernährungsberater für Eltern und Kinder

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Die schöne neue Welt der Essens-Technologie: Haarsträubend, was schon den Kleinsten als gesunde Kost heutzutage aufgetischt wird. Chemie-Aromen in der Kindernahrung sind die garantierten Killer des natürlichen Geschmackssinns, Zusatzstoffe führen zu bleibenden Schäden.

Hans-Ulrich Grimm und Annette Sabersky zeigen, wie die Laborköche der Lebensmittelindustrie die Nahrung von Kindern und Jugendlichen manipulieren, und geben eine Fülle von Tipps zu gesunder Ernährung jenseits von Designer-Food.

Eigentlich wissen kleine Menschen ganz genau, was ihnen schmeckt und auch bekommt. Aber was geschieht, wenn durch Geschmackssurrogate die ganze Welt der natürlichen Geschmacksempfindung aus den Fugen gerät?

Die Folgen für eine gesundheitsbewusste Ernährung sind fatal. Auch die häufigen Allergien bei Kindern und Jugendlichen müssen als ernstzunehmendes Warnsignal verstanden werden.

Wie Genuss und Geschmack auch auf der Grundlage gesunder Ernährung funktionieren, zeigt Hans-Ulrich Grimm mit vielen praktischen Hinweisen und Tipps für den Alltag.

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