Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch

Autor(in): Wighard Strehlow
Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch
229 Seiten (2006)

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» Die besten Rezepte der Hildegard-Küche

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Gesund leben mit der Hildegard Küche ...

Schon vor 800 Jahren wies Hildegard von Bingen darauf hin, dass Lebensmittel die besten Heilmittel seien.

Im Mittelpunkt ihrer Ernährungslehre steht neben dem Dinkel, dem sie hervorragende Heilwirkung zuschreibt, auch eine Vielzahl von Gemüsen, Früchten, Kräutern und Gewürzen. Wie daraus schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte werden, zeigt dieses Buch. Es beruht auf den Lieblingsrezepten der Gäste des ersten Hildegard-Kurhauses in Deutschland.

» Einführung in die Hildegard-Heilkunde
» Hildegards Heilungsangaben für unsere Lebensmittel

Zahlreiche Menüvorschläge für eine vollwertige, ausgewogene Diät nach individuellen Bedürfnissen runden dieses Buch ab.

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