Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon
Autor(in): Anne Iburg
» Herkunft · Geschmack · Verwendung · Rezepte
Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süsse Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.
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