Gezielt einkaufen - Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Autoren: Gabriele Sparrenberger, Marlies Kelzenberg
Gezielt einkaufen - Zusatzstoffe in Lebensmitteln
96 Seiten (2000)

entdeckt bei:
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» Der praktische Einkaufsführer mit dem Ampel-Testsystem für Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Zusatzstoffe in Lebensmitteln sind ein vieldiskutiertes Thema. In welchen Lebensmitteln sind sie enthalten und für was sind sie gut - oder schlecht? Welche Nebenwirkungen haben sie? Der gesundheitsbewusste Verbraucher will wissen, ob der Einsatz von Zusatzstoffen unbedenklich, sinnvoll und notwendig ist. Und er will wissen, was die "E-Nummern" und Fachausdrücke bedeuten, die klein gedruckt auf den Lebensmittelverpackungen stehen.

Der neue, einfache Ampelführer gibt Auskunft, welche Zusatzstoffe zu meiden, welche nur in geringen Mengen aufzunehmen und welche unbedenklich sind.

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