Champignons mit Frischkäse (Rezept)

Eine super leckere Beilage zum Grillen oder für das kalte Buffet, einfach und schnell zubereitet ...

Zubereitung Champignons mit Frischkäse

Zutaten für 4 Personen

8 große Champignons

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250 g Kräuterfrischkäse

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2 Stangen Lauchzwiebeln

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» Die geputzten Champignons von Stiel und Lammellen befreien
» Stiele ganz klein schneiden
» Lauchzwiebeln ganz klein schneiden

» Lauchzwiebeln mit den kleingeschnitten Stielen andünsten
» Kräuterfrischkäse mit in die Pfanne geben und kurz erwärmen

» alles in die großen Champignonköpfe füllen

10 bis 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen (ca.180 Grad) stellen

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Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!

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