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Maitrunk (Rezept)

... nach einem Rezeptvorschlag aus dem Buch: Das Kloster Andechs Kräuterbuch

Zubereitung Maitrunk

Zutaten für 6 Personen

20 g Waldmeister-Blüten

20 g Waldmeister-Blätter

10 g Schwarze Johannisbeere (Blätter)

10 g Gundelreben-Blätter

150 g Puderzucker

3 l trockener Weißwein

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» Waldmeister-Blätter in ein Glas geben
» Zucker darüberstreuen
» etwa 3 Stunden stehen lassen
» Wein darübergießen
» noch einmal 3 Stunden ziehen lassen
» Abfiltern und in Flaschen abfüllen
» Maitrunk verkorken und liegend aufbewahren

Guten Appetit :-)

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Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!

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