Frische Maiskolben vom Grill (Rezept)

Ich liebe frische Maiskolben vom Grill. Für meinen Geschmack müssen diese auch unbedingt frisch und roh sein bevor sie auf den Grill gelegt werden.

Frische Maiskolben auf dem Grill

Vorgekochte, bzw. vorgegarte Maiskolben schmecken meiner Meinung nach nicht annähernd so lecker wie zuvor unbehandelte Maiskolben.

Rohe Maiskolben brauchen zwar etwas länger auf dem Grill bis sie gar sind, aber die Wartezeit lohnt sich auf jeden Fall.

Maiskolben-Halter
seeeeehr praktisch!

^*

Sehr praktisch zum Verspeisen der gelben, köstlichen Körner sind übrigens spezielle Maiskolben-Piekser, die einmal am Stumpf und einmal an der Spitze der Maiskolbens eingestochen werden. Damit kann man dann hervorragend den Maiskolben ganz bequem rundherum abknabbern - ohne sich die Finger dabei schmutzig zu machen.

Zubereitung Frische Maiskolben vom Grill

Zutaten für 4 Personen

4 frische Maiskolben

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• Maiskolben auspacken
  von Blättern und Haaren befreien
   
• Maiskolben ohne jede weitere
  Vorbehandlung auf den Grill legen
   
• Auf gut durchgeglühten Kohlen
  ca. 20-30 Minuten garen,
  bis die Maiskörner ganz leicht gebräunt sind
   
• Vom Grill nehmen
  kurz auskühlen lassen
   
• von allen Seiten mit Kräuterbutter bestreichen
  und genießen

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Quellen und Weiterführende Literatur

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