Schälmesser
Ein Schälmesser - auch Tourniermesser genannt - ist ein kleines handliches Messer mit einer leicht gebogenen, kurzen, stabilen und spitzen Klinge.
Schälmesser eignen sich ... wie der Name bereits andeutet ... zum Schälen von Obst und Gemüse. Dank der kurzen Klinge lassen sich mit einem Schälmesser Fruchtstücke und Gemüsestücke sehr gleichmäßig in kleine Teile schneiden ... daher auch der Name Tourniermesser. Wenn du beispielsweise aus einer dicken Möhre ein kleines Kunstwerk schnitzen (tournieren) möchtest, dann ist ein Tourniermesser hierfür bestens geeignet.
Mit Hilfe eines Schälmessers kannst du auch prima kleine schlechte Stellen aus Gemüse und Obst herausschneiden ... beim Kartoffelschälen kann das sehr praktisch sein.
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