Jede Honigsorte hat ihre ganz eigenen charakteristischen Merkmale - je nachdem welche Blüten in der Umgebung der Bienenstöcke vorrangig von den Bienen angeflogen werden oder ob sie stattdessen beispielsweise Honigtau im Wald sammeln.
Die Honigsorten unterscheiden sich nicht nur im Geschmack und im Aussehen, sondern auch hinsichtlich ihrer naturheilkundlichen Wirkungsweise.
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Honigsorten ... so zahlreich wie die Blüten in der Natur
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