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abschrecken

Synonym(e): rafraichieren

Küchenarmatur
mit Handbrause

Man spricht in der Küche vom "abschrecken", wenn eine sehr heiße Speise mit kaltem Wasser übergossen wird.

Das bekannteste Abschrecken ist vermutlich das "Eier abschrecken". Eier lassen sich wesentlich leichter schälen, wenn sie unmittelbar nach dem Kochvorgang unter kaltes Wasser gehalten werden.

Nudeln oder Reis hingegen werden nach dem Kochen abgeschreckt, damit sie nicht verkleben.

Mahlspaß in der eigenen Küche!^*

Mit der Getreidemühle Magic von Komo kannst du nicht nur Mehl für dein selbstgebackenes Brot mahlen, sondern auch Gewürze und Kaffeebohnen :-) Primär dient sie allerdings dem Mahlen von Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, etc. ...).

Die Bedienung der robusten, langlebigen Mühle aus Buchenholz ist kinderleicht und obendrein sieht sie auf der Küchenanrichte auch noch äußerst attraktiv aus.

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