Macadamiaöl

Synonym(e): Macadamia-Öl

Macadamiaöl kaltgepresst von BIOMOND
Macadamiaöl
kaltgepresst
von BIOMOND
*

Ihren Namen "Macadamia" verdanken die gleichnamigen Nüsse dem deutsch-australischen Botaniker Ferdinand von Müller. Er entdeckte diese Nuss-Pflanze gegen 1857 und widmete ihren Namen dem Andenken an seinen schottischen Freund und Philosophen Dr. John MacAdam.

Da die australischen Macadamianüsse ziemlich teuer sind, werden nur wenige von ihnen zu Öl verarbeitet. Das stets kaltgepresste Macadamiaöl ist also geradezu eine Kostbarkeit und hat in der Regel auch einen entsprechenden Preis...

Nicht nur wegen des hohen Preises ist das Macadamiaöl zum Braten eigentlich zu schade, sondern sein einzigartig süßer Nussgeschmack eignet sich vielmehr ideal zum Verfeinern von Brot- oder Kuchenteig oder als Dressing für herbe Blattsalate.

Das hellgelbe Macadamiaöl zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus und beinhaltet außerdem viel Vitamin E, Ölsäure und Palmitoleinsäure, wodurch es auch für die Kosmetikindustrie als Mittel gegen Hautalterung sehr beliebt ist.

Quellen und Weiterführende Literatur

0 Kommentare zu diesem Artikel



Dein Kommentar zu diesem Artikel

Hast du Anmerkungen, Fragen oder Ergänzungen zu meinem Artikel? Oder möchtest du vielleicht von deinen eigenen Erfahrungen berichten? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du das folgende Formular nutzen würdest, um einen entsprechenden Kommentar zu schreiben.

Dein Vorname oder Pseudonym:
wird veröffentlicht


Dein Kommentar:
wird veröffentlicht

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen, insbesondere den Absatz Kommentarfunktion auf dieser Internetseite, und erkläre mich damit einverstanden!

Berechne: acht + acht =
als Ziffern, dies ist eine Sicherheitsabfrage gegen Spam

Dein Kommentar wird erst nach einer Prüfung durch mich freigeschaltet und ist dann öffentlich für jedermann lesbar.











© 2008-2018 gesund-speisen.de & Lizenzgeber - Alle Rechte vorbehalten!

Alle Bilder und Texte auf dieser Seite sind Eigentum der jeweiligen Besitzer und dürfen ohne deren Einwilligung weder kopiert noch sonstwie weiter verwendet werden.

Bildnachweise siehe: Impressum

Design & Programmierung: 2T Design