Weizenkörner

Weizen-Körner
in Bio-Qualität
von dennree

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Ungeschälte, ganze Weizenkörner lassen sich nicht nur zu Mehl verarbeiten, sondern man kann sie auch kochen und anschließend Salate damit verfeinern.

Der bekannte Fitnesspapst Dr. med. Ulrich Strunz hält in seinem Buch die diät ein Plädoyer für das volle Korn - nicht nur wegen der Ballaststoffe, die unseren Darm in Schwung halten, sondern auch wegen der Phytinsäure, die besonders stark in Erdnuss, Sojabohne, Gerste, Roggen, Mais und Weizen steckt.

Jene Phytinsäure schützt vor Dickdarmkrebs, indem sie den Krebszellen die Wachstumsenzyme wegfrisst. Außerdem bindet Phytinsäure jene Enzyme, die für den Abbau der Kohlenhydrate zuständig sind. Dadurch lässt sich mit Hilfe von Weizenkörnern zum einen der Insulinwert im Blut senken - zum anderen lässt es Fettdepots besser schmelzen.

Mahlspaß in der eigenen Küche!^*

Mit der Getreidemühle Magic von Komo kannst du nicht nur Mehl für dein selbstgebackenes Brot mahlen, sondern auch Gewürze und Kaffeebohnen :-) Primär dient sie allerdings dem Mahlen von Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, etc. ...).

Die Bedienung der robusten, langlebigen Mühle aus Buchenholz ist kinderleicht und obendrein sieht sie auf der Küchenanrichte auch noch äußerst attraktiv aus.

Quellen und Weiterführende Literatur

Ingredienzen

Die Diät

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