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Ursprungsland: Italien | Schutzsiegel: g.U.

Gorgonzola

Nährstoffe

Gorgonzola Dolce DOP

Der aus Italien stammende Weichkäse Gorgonzola mit seinem natürlich hohen Fettgehalt (mindestens 48%) wird aus Kuhmilch hergestellt.

Gorgonzola besitzt einen kompakten, weißen bis strohgelben Teig, der von Blauschimmel-Adern durchzogen ist.

Crêpespfanne aus Gusseisen^*

Dank einem extrem niedrigen Rand, mit dem diese spezielle Crêpespfanne von Skeppshult ausgestattet ist, lassen sich auch hauchdünne Crêpes, Palatschinken und Pfannkuchen wunderbar leicht wenden.

Die massive, gusseiserne Pfanne hat einen Holzgriff und ist aufgrund der Materialwahl absolut nachhaltig. Wahrscheinlich kannst du sie in 50 Jahren noch an deine Enkelkinder weitervererben :-)

Nährstoffe je 100 g/ml Gorgonzola

Brennwert

360 kcal (1507 kJ)

Tagesbedarf m/w

Eisen

0,3 mg

10 / 15 mg

Eiweiß

19,4 g

59 / 47 g

Fett

31,2 g

Kalzium

612 mg

1000 / 1000 mg

Phosphor

356 mg

700 / 700 mg

Vitamin B1 - Thiamin

0,05 mg

1,2 / 1 mg

Vitamin B2 - Riboflavin

0,43 mg

1,4 / 1,2 mg

Vitamin B3 - Niazin

0,3 mg

16 / 13 mg

Vitamin B6 - Pyridoxin

0,11 mg

1,5 / 1,2 mg

Vitamin B7 - Biotin

2 µg

30-60 / 30-60 µg

Vitamin B9 - Folsäure

31 µg

400 / 400 µg

Vitamin B12 - Cobalamin

1,2 µg

3 / 3 µg

Hinweis zu den Nährstoffangaben:
Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

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Gorgonzola

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