Vitamin B7 - Biotin
Synonym(e): Vitamin H
| TAGESBEDARF | Frauen | Männer |
| laut DGE (14.10.2011) | 30-60 µg | 30-60 µg |
| Vitamin B7 - Biotin pro 100 g bzw. pro 100 ml Lebensmittel | |
| Rinderleber | 100,00 µg |
| Kalbsleber | 75,00 µg |
| Sojabohnen | 60,00 µg |
| Weizenkleie | 44,00 µg |
| Walnüsse | 37,00 µg |
| Erdnüsse | 31,00 µg |
| Schweineleber | 27,00 µg |
| Hühnereier | 25,00 µg |
| Sardinen | 21,00 µg |
| Weizenkeime | 17,00 µg |
| Champignons | 16,00 µg |
| Cashewnüsse | 13,00 µg |
| Austern | 10,00 µg |
| Quark 20% Fett | 6,40 µg |
| Quark 40% Fett | 6,00 µg |
| Erbsen | 5,30 µg |
| Hering | 4,50 µg |
| Camembert | 4,50 µg |
| Makrelen | 4,30 µg |
| Vollmilch | 3,50 µg |
| Emmentaler | 3,00 µg |
| Gorgonzola | 2,00 µg |
| Die Nährstoffangaben beziehen sich, sofern nicht anderes vermerkt, auf rohe Zutaten. | |
Die beiden Vitamine Biotin (Vitamin B7) und Pantothensäure stehen in enger Verbindung mit gesunden Fingernägeln, schöner Haut und einer glänzenden, dichten Haarpracht. Wirft man einen Blick auf die Inhaltsstoffe diverser Haarshampoos oder auf die Verpackungen zahlreicher Nahrungsergänzungsmittel, die für gesunde Haut, Haare und Nägel werben, findet man dort häufig Biotin und Pantothensäure.
Dabei hängt die Beschaffenheit gesunder Fingernägel, schöner Haut und schönem Haar zu einem Großteil auch von einer ausreichenden Versorgung mit der Gruppe der B-Vitamine zusammen! (Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6), das Vitamin C und das Vitamin A beteiligt. Diese Vitamine arbeiten quasi als Team zusammen. Es sind also nicht nur Biotin und Pantothensäure für schönes Haar zuständig ...
Das Vitamin Biotin wird im übrigen auch häufig "Vitamin H" genannt - H wie Haut und Haare ...
Ein Mangel an Biotin liegt nur äußerst selten vor, da Biotin in derart vielen Lebensmitteln vorkommt, dass eine Unterversorgung mit Biotin praktisch unmöglich ist. Obendrein wird Biotin zum Teil sogar von unserem Darm selbst hergestellt.
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