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Nährstoff-ABC

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Der Satz "Du bist, was du isst" ... beschreibt kurz und knackig, wie grundlegend sich die Nahrung auf unsere Persönlichkeit auswirkt.

Unser Körper wird aus dem geformt, was wir essen und trinken. Jede einzelne kleine Zelle braucht ihre spezielle Nahrung, um die Funktionen in unserem Körper zu erfüllen. Gesundheit, Aussehen, Denken, Fühlen und Handeln sind gekoppelt an die Inhaltsstoffe unserer Nahrung, die Nährstoffe!

Wer seinen Speiseplan täglich mit einer Vielzahl gesunder Lebensmittel bereichert und bei der Auswahl der Speisen außerdem für genügend Abwechslung sorgt, nimmt in der Regel alle erforderlichen Nährstoffe zu sich, um bis ins hohe Alter gesund und munter zu bleiben.


Hauptnährstoffe

Eiweiß Fett Kohlenhydrate

Vitamine

Cholin Vitamin B3 - Niazin Vitamin B12 - Cobalamin
Inositol Vitamin B5 - Pantothensäure Vitamin C
Vitamin A - Retinol Vitamin B6 - Pyridoxin Vitamin D - Calziferol
Vitamin B1 - Thiamin Vitamin B7 - Biotin Vitamin E - Tocopherol
Vitamin B2 - Riboflavin Vitamin B9 - Folsäure Vitamin K

Mineralstoffe

Chlorid Magnesium Schwefel
Kalium Natrium
Kalzium Phosphor

Spurenelemente

Chrom Kobalt Selen
Eisen Kupfer Zink
Fluor Mangan
Jod Molybdän

Sekundäre Pflanzenstoffe

Bioflavonoide Polyphenol
Lycopin Quercetin

Weitere Nahrungsbestandteile

Ballaststoffe Wasser


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