Eis-Kreationen für heiße Tage

Eis ist eine tolle Erfindung. Ich liebe Speiseeis in allen möglichen Variationen. Und ich kenne nicht eine einzige Person in meinem Umfeld, die überhaupt kein Eis mag. Die Begeisterung reicht sicherlich bei den meisten Menschen weit zurück in die Kindheit - egal ob es sich dabei um einen Eisbecher im Eiscafé, eine Kugel Eis in der Waffel oder ein Eis am Stil handelt.

Seit den heißen Sommertagen im Jahr 2015 bin ich nun stolzer Besitzer einer Eismaschine und kann auf diese Weise ganz leicht mein eigenes Eis produzieren: Sahne- und Milcheis, Fruchteis oder fruchtige Sorbets.

Rezepte in der Rubrik Eis-Kreationen für heiße Tage

Bananeneis aus reifen Bananen

Cremiges Waldmeistereis

Erdbeereis aus heimischen Erdbeeren

Stachelbeereis

Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!

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