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Nüsse

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... nicht nur Eichhörnchen und Nussknacker lieben Nüsse :-)

Nüsse inspirierten Tschaikowsky zu seiner weltberühmten Balletsuite "Der Nussknacker", Mathematiker zur Aussage: "Das ist aber eine harte Nuss" und brachten Aschenbrödel das Glück an der Seite ihres Prinzen.

Längst haben Lebensmittelforscher herausgefunden, dass Nüsse unglaublich gesund sind. Sie verringern die Gefahr an Herz- und Kreislaufproblemen oder Diabetes zu erkranken, schützen vor Krebserkrankungen, sorgen für einen erholsamen Schlaf, erhöhen die geistige Leistungsfähigkeit und stärken allgemein die Abwehrkräfte.

In Nüssen stecken zwar auch jede Menge Kalorien, aber dennoch machen Nüsse nicht dick, wenn man sie in Maßen genießt ... oder hast du schon einmal ein übergewichtiges Eichhörnchen gesehen? ;-)

In Fett geröstete und gesalzene Nüsse schmälern die gesundheitlichen Pluspunkte einer Nuss jedoch erheblich. Man sollte sie also nach Möglichkeit pur genießen.




Nüsse sind nicht nur eine gesunde Knabberei, sondern sie werden auch gerne zum Kochen und Backen verwendet. Dabei bringen zahlreiche verschiedene Nussarten Abwechslung in den Alltag.

Unsere heimischen Nüsse reifen bis in den späten Herbst hinein auf den Bäumen, daher ist die Auswahl in der Weihnachtszeit stets am größten. Da jedoch Nüsse heute aus aller Welt importiert werden, kann man sie eigentlich das ganze Jahr über frisch kaufen.

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