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Sesam

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Sesam-Samen passt hervorragend zur asiatischen Küche. Ich bereite kaum ein Wok-Gericht zu ohne ein paar geröstete Sesam-Samen darüber zu streuen. Aber auch auf Brötchen und im Salat schmeckt Sesam ganz hervorragend.

Sesam-Samen in Hülle und Fülle ...
Sesam-Samen in Hülle und Fülle ...

Nährstoffe je 100 g/ml Sesam

10,4 mg
10 / 15 mg
670 mg
1000 / 1000 mg
4,1 mg
1-1,5 / 1-1,5 mg
370 mg
350 / 300 mg
0,75 mg
1,5 / 1,2 mg
7,7 mg
10 / 7 mg


Hinweis zu den Nährstoffangaben:
Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Rezepte mit Sesam

Rezepte mit Sesam

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Quellen und Weiterführende Literatur

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