Samen
In erster Linie dienen Samen zwar der Fortpflanzung ihrer Art, aber eine ganze Reihe davon sind auch essbar, gesund und lecker.
Da Samen den Grundstock für die Bildung von neuem Leben bilden, enthalten sie jede Menge gesunder Nährstoffe in gebündelter Form: Ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe ...
Ganz besonders nährstoffreich sind dabei frische Keimlinge und Sprossen, die du ganz einfach selbst auf der Fensterbank heranziehen.
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