Da haben wir den Salat ...

Frischer Kopfsalat
in Bio-Qualität

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Als Kind mochte ich am allerliebsten den einfachen gewöhnlichen grünen Kopfsalat aus dem Garten meiner Eltern. Ob es an unserem Familien-Strünkchen-Spiel lag oder daran, dass mir dieser Salat wirklich so besonders gut geschmeckt hat, weiß ich heute nicht mehr zu sagen.

Bei uns wurde jedenfalls damals immer das Strünkchen (also der Salat-Stiel) vom Kopfsalat mit geputzt und anschließend gut zwischen den Salatblättern versteckt. Das Strünkchen mochte jeder in meiner Familie ganz besonders gern und jeder wollte es haben und dann ertönte jedes Mal ein lautes Gejubel von dem, der es erwischte ... es konnte dann auch passieren, dass alle gleichzeitig mit ihrer Gabel wie wild in der großen Salatschüssel herumstocherten. Lecker war's :-)

Immer streichzarte Butter!^*

Ich liebe frische gute Butter auf dem Brot! Aber ich mag es nicht, wenn die Butter zu hart zum streichen ist, weil sie im Kühlschrank gestanden hat. Ich mag es aber auch nicht, wenn sie zu schnell ranzig wird, weil sie in einer normalen Butterdose auf dem Esstisch stehen bleibt.

Vor ein paar Jahren habe ich eine französische, wassergekühlte Butterdose aus Keramik entdeckt und eine solche Butterdose ist die perfekte Lösung! Ich will nie mehr eine andere Butterdose! Die Butter steht im Wasserbad, bleibt wochenlang frisch und ansehnlich. Und sie ist jederzeit streitzart und bereit für's frische Brot!

Liste zur Rubrik Da haben wir den Salat ...

Batavia (Batavia grün, Batavia rot, Bataviasalat)

Eichblattsalat (Amerikanischer Pflücksalat, Eichblatt, Eichenblattsalat, Eichenlaubsalat)

Eisbergsalat (Eissalat)

Endivien (Endiviensalat)

Feldsalat (Ackersalat, Rapunzel, Wintersalat)

Kopfsalat

Lollo Biondo (Lollo Bionda)

Lollo Rossa (Lollo Rosso)

Radicchio (Palla Rossa, Radicchino, Radicchio Rossa, Radicchio Rosso)

Romana-Salat (Bindesalat, Lattich, Lattuga, Römersalat)

Rucola (Rauke, Ruccola)

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