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Schnittlauch

Nährstoffe

Rezepte

Schnittlauch im eigenen Garten ... kommt jedes Jahr zuverlässig wieder!

Nudeln wie von Mama!^*

Hast du schon einmal selbst Spaghetti-Teig geknetet und durch eine Nudelmaschine gedreht?

Das macht unglaublich viel Spaß und darüber hinaus schmecken selbstgemachte Nudeln einfach göttlich!

Dieses Modell von Marcato benötigt nicht einmal Strom. Ein bisschen Kurbeln reicht vollkommen aus :-)

Nährstoffe je 100 g/ml Schnittlauch

Brennwert

27 kcal (113 kJ)

Tagesbedarf m/w

Ballaststoffe

6 g

30 / 30 g

Eisen

1,9 mg

10 / 15 mg

Eiweiß

3,6 g

59 / 47 g

Fett

0,7 g

Kalium

434 mg

2000 / 2000 mg

Kalzium

129 mg

1000 / 1000 mg

Kohlenhydrate

1,6 g

Magnesium

44 mg

350 / 300 mg

Natrium

3 mg

550 / 550 mg

Phosphor

75 mg

700 / 700 mg

Vitamin A - Retinol

0,05 mg

1 / 0,8 mg

Vitamin B1 - Thiamin

0,14 mg

1,2 / 1 mg

Vitamin B2 - Riboflavin

0,15 mg

1,4 / 1,2 mg

Vitamin B3 - Niazin

0,6 mg

16 / 13 mg

Vitamin B6 - Pyridoxin

0,42 mg

1,5 / 1,2 mg

Vitamin C

47 mg

100 / 100 mg

Vitamin K

380 µg

70 / 60 µg

Hinweis zu den Nährstoffangaben:
Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Rezepte mit Schnittlauch

Gründonnerstagssuppe

Linktipps: zum Thema Schnittlauch

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Quellen und Weiterführende Literatur

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