Putenbrust

Puten-Brustfilet aus der Tiefkühltruhe
Puten-Brustfilet
aus der Tiefkühltruhe
*

Das zarte helle Fleisch der Putenbrust gilt als sehr fettarm, wenn es ohne Haut verspeist wird. Obendrein liefert das Fleisch der Pute äußerst wertvolles Eiweiß (Proteine) und enthält nur eine geringe Menge an gesättigten Fettsäuren.

Besonders gesund ist die Putenbrust, wenn sie in Bioqualität aus der ökologischen Landwirtschaft stammt. Diese Tiere werden nicht nur artgerecht gehalten, sondern auch mit natürlichem Futter großgezogen.

Das Fleisch überzüchteteter Tiere, die unwürdig in Massentierhaltung mit Wachstumshormonen und jeder Menge Antibiotika gefüttert werden, sollte tunlichst gemieden werden!

Die Pute (weiblich) wird übrigens auch Truthuhn genannt ... während das männliche Gegenstück als Puter oder Truthahn bezeichnet wird. Die männlichen Tiere können bis zu 7,5 Kilo schwer werden, während die Weibchen oft nur bis zu 3,5 Kilo auf die Waage bringen.

WERBUNG

Nährstoffe je 100 g/ml Putenbrust

Brennwert
105 kcal (440 kJ)
Tagesbedarf m/w
1 mg
10 / 15 mg
24,1 g
59 / 47 g
1 g
333 mg
2000 / 2000 mg
20 mg
350 / 300 mg
46 mg
550 / 550 mg
0,05 mg
1,2 / 1 mg
0,08 mg
1,4 / 1,2 mg
11,3 mg
16 / 13 mg
0,59 mg
6 / 6 mg
0,46 mg
1,5 / 1,2 mg
7 µg
400 / 400 µg
0,52 µg
3 / 3 µg
0,9 mg
14 / 12 mg


Hinweis zu den Nährstoffangaben:
Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.

Rezepte mit Putenbrust

Rezepte mit Putenbrust

Quellen und Weiterführende Literatur

0 Kommentare zu diesem Artikel



Dein Kommentar zu diesem Artikel

Hast du Anmerkungen, Fragen oder Ergänzungen zu meinem Artikel? Oder möchtest du vielleicht von deinen eigenen Erfahrungen berichten? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du das folgende Formular nutzen würdest, um einen entsprechenden Kommentar zu schreiben.

Dein Vorname oder Pseudonym:
wird veröffentlicht


Dein Kommentar:
wird veröffentlicht

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen, insbesondere den Absatz Kommentarfunktion auf dieser Internetseite, und erkläre mich damit einverstanden!

Berechne: drei + eins =
als Ziffern, dies ist eine Sicherheitsabfrage gegen Spam

Dein Kommentar wird erst nach einer Prüfung durch mich freigeschaltet und ist dann öffentlich für jedermann lesbar.











© 2008-2024 gesund-speisen.de & Lizenzgeber - Alle Rechte vorbehalten!

Alle Bilder und Texte auf dieser Seite sind Eigentum der jeweiligen Besitzer und dürfen ohne deren Einwilligung weder kopiert noch sonstwie weiter verwendet werden.

Bildnachweise siehe: Impressum

Design & Programmierung: 2T Design